Nous avons sélectionnés 5 pieds de blette verte a carde blanche, issu des pieds de production qui ont subit des récoltes de plusieurs mois et l'hivers.
Pourquoi cela, parce que nous devons aussi adapter nos légumes a la façon dont on les cultive et nous les gerons pour la production.
Ces pieds ont été prélevé et placer dans un espace dédié. Les blettes sont rapidement reparti en végétation après leur transplantation et sont monté a 1,5 m de hauteur.
Vu la quantité de ramification sur chaque pieds nous avons décidé "d'égourmander" une grande parti de ces tiges latérales. Cela a eu pour effet de faire grossir considérablement les glomerules. La récolte des semences n'est pas compliqué il faut juste bien attendre que tout les glomérules soit bien liegeux et sec, car ils tiennent bien accroché aux tiges.
