Le poivron Nardello

Un poivron a simple lobe, que tout le monde appel piment, parce que la croyance populaire veut que le poivron soit carré et que le piment soit long et fin. Il n'en est rien pour le Nardello qui est doux, avec un parfum extra et une onctuosité a la cuisson que l'on ne retrouve pas dans le doux des landes son proche cousin. Cela fait 3 ans que nous le cultivons toujours avec autant de plaisir. Séché il donne un bon paprika.

Choisir les pieds de bonne taille bien fleuris et si vous avez plusieurs variétés de poivrons alors enlevoppez dans un voile anti insect ou dans un voile d'hivernage type P17, un ou plusieurs bouquet de fleurs non encore éclot mais pas sur les premiers bouquets, sur les pieds ayant un bon developpement et un aspect sain. Puis après l'apparition des fruits sur les bouquets sélectionnés, sortez les voiles et identifier a l'aide d'une ficelle les fruits a conserver. Laisser les murir le plus longtemps possible sur les pieds. Puis après la cueillette laisser sécher le poivron jusqu'a ce que vous ayez besoin des graines pour vos semis. La chair est peu épaisse et sèche très bien.

Weggiser

Une très jolie plante de 80 cm de haut à la floraison très foncée et simultanée. Il est possible de ramasser toutes les gousses sur 2 semaines et elles poussent toutes a la même hauteur !

C'est une des variétés qui se rapproche le plus de Norli au niveau de la taille de la plante et de son gout doux, sucré et cette fraicheur caractéristique du Norli, mais avec des gousses vert foncées.

Mange tout d'hiver

Encore une variétés suisse, à fort développement et bien productive dans la durée. Les plantes montent à 2m et forment de belles gousses de 8 à 10 cm vertes foncées au gout prononcé.

Norli le mange tout nain blond

Une belle et savoureuse variété de mange tout, productif sur 4 semaines environ. Les gousses plates sans fil si cueilli jeune sont juteuse sucré et parfumé, une sensation de fraicheur et très présente. En laissant grossir un peu les grains elles sont aussi très bonne mais il faut penser a hoter les fils.

Le Géant suisse

Nous avons tester cette variété venant de suisse comme son nom l'indique, et c'est une merveille !
Un pois mange tout géant 12 cm de long, une gousse épaisse, juteuse, sucré et parfumé. Ils sont si croquant et cassant que nous les avons tout mangé cru.

Cette variété n'a pas une croissance extraordinaire ici, pas plus de 1m de haut, mais nous avons trouvé des pieds de 2m, qui n'ont pas donné le même type de gousse, probablement une hybridation.
Les plantes issu des graines que nous avons récoltés cette année devront etre minutieusement inspecter afin d'éviter a nouveau de trouver des individu non conforme a cette variété au combien supérieur a ce qui existe aujourd'hui. Même le Bamby le l'égale pas en taille et au niveau qualité.

Un pois croquant et sucré

Voici une variété quasi parfaite pour les gourmands, une gousse sans parchemin épaisse et juteuse, un grain rond et gorgé de sucre, le tout bien croquant ! C'est le pois beurre ou Snap Sugar pour les Anglosaxon.
Cette variété Sugar Ann est malheureusement peu productive dans le sud ouest, mais les quelques graines que j'ai pu sauver de notre gourmandise pousseront je l'espère mieux que les deux foi ou nous les avons semés. Le pois est très ridé et a une forme de tambour une foi sec, ces rides ou ce fletrissement est assez commun aux grains sucrés, comme chez le maïs doux et les quelques variétés de fèves de printemps.

Ci contre cette petite merveille juteuse, sucré et croquante, qui regroupe en une seul fruits l'interet du pois mange tout et du petit pois. Les gousses sont donc ronde avec une gousse a la chaire très épaisse et des grains bien rempli. ils faut etre patient et pas les cueillir trop tot.

Quinoa rouge

Bon est bien voila quelques graines récoltés sur notre uniques plantes a laquelle nous avons prélever une partie et mis a sécher. Le reste de la plante est resté en place, en attendant de voir si elle va terminer son murissement.

Une foi égrainé les épis, nous nous trouvons devant des graines de couleur cramoisie et quelques une fuschia. Leur enveloppe ne semble pas adhérer autant que sur les autres variétés et elle se détache partiellement laissant entrevoir un grain plutôt brun et non rouge.

Les grains semblent etre de bonne qualité et assez gros ce qui contraste avec leur aspect suspect du a la couleur et a l'enveloppe qui se détache.